Linea SOFY bottiglia piccola
Il nostro Blend
ABBINAMENTI SUGGERITI
ottimo sulle pietanze di pesce sia crudo che cotto, verdure e pasta.
L’olio extravergine Blend ha un aroma equilibrato, non troppo amaro, poco piccante con sentori di carciofo e di erba e con un retrogusto di mandorle dolci.
Il Blend ha un’acidità compresa tra 0,1 e 0,2% e si caratterizza per un’alta percentuale di grassi monoinsaturi (80%) e un basso numero di perossidi che lo rendono molto digeribile.