Oli
Monovarietali
Prodotto con olive di un’unica varietà (cultivar), dalla quale prende il nome. Massima espressione della tipicità, in quanto prodotti con olive presenti solo nel nostro territorio, i monovarietali legano le loro caratteristiche chimiche e sensoriali all’andamento climatico stagionale.
Il nostro DOP
La Denominazione di Origine Protetta (DOP) è un marchio che viene attribuito ad un prodotto agroalimentare, le cui caratteristiche qualitative dipendono in maniera esclusiva dal territorio in cui viene prodotto. Caratteristica principale del prodotto è la tradizionale spremitura di frutti sani raccolti a mano direttamente dalla pianta, esclusivamente nell’area indicata dal disciplinare di produzione.
Miscellanea
Ottenuto dal mix delle principali varietà (cultivar) di olive del territorio raccolte al giusto punto di maturazione e lavorate immediatamente dopo la raccolta, sapientemente dosato per ottenere un’olio dall’aroma equilibrato in grado di soddisfare anche i palati più esigenti.
Aromatizzati
Sono i prodotti più particolari della produzione di Frantoio di Cornoleda, venduti in bottiglie da 0,25 litri. La qualità superiore dell’olio extravergine di oliva lo rende un condimento ideale per arricchire ogni tipo di pietanza.
Tutti i condimenti a base di olio extravergine di oliva sono prodotti al naturale macinando le olive con i frutti e spezie.
Olio in latta
L'olio extra vergine di oliva Blend, un extravergine dall'aroma equilibrato, è disponibile anche in formato Latta da 5, 3, 1, 0,5 e 0,25 litri. Le sue caratteristiche organolettiche rimangono intatte rispetto al formato bottiglia.
